농촌진흥청은 술자리가 잦은 연말연시 숙취 해소에 도움을 주는 감의 효능을 21일 소개했다. 과음한 다음날 나타나는 숙취 현상은 체내에 들어온 알코올 성분이 미처 분해되지 못해 생기는 `아세트알데히드'와 같은 독성 성분 때문이다.

아세트알데히드를 분해하는 데 도움이 되는 성분이 과당과 비타민C. 감에는 이 런 성분이 많이 들어 있어 숙취 해소에 효과적이다.

감에는 비타민C가 사과보다 17.5배나 많고 비타민A 역시 사과나 배보다 많다. 눈을 많이 쓰는 학생들에게도 좋고, 펙틴과 식물섬유가 많이 들어 있어 동맥경화와 같은 심장질환 예방 효과도 있다.

감을 제대로 고르는 법은 일단 전체 모양이 고른 것이 좋고 꼭지 부분이 깨끗하고 위아래가 똑같이 등황색인 것이 좋다. 만졌을 때는 약간 단단한 것이 좋다.